청주 외곽순환도로를 가로지르다 보면 사천동에 위치하고 있는 카페 그리너리 요즘 핫한 그곳을 가보았다. 도로 바로 옆에 있어서 찾기는 완전 쉬움 그리너리 카페가 개업한지는 몇달 안되었지만 요즘 뜨고 있는 핫 플레이스 중 한 곳... 10여년쯤에는 팍스?? 이름은 잘 생각이 나지를 않지만 그런 레스토랑이 외곽쪽에 많이 생겼었다. 그런 레스토랑이 호황기를 지나서 빕스나 아웃백 같은 프랜차이즈 패밀리 레스토랑이 하나둘 들어서면서 개인이 운영하는 곳은 하나 둘 문을 닫았다. 팍스도 그런 곳 중에 하나... 나도 몇번 와봤던 곳인데... 나 결혼하기 전에는 시아버지 환갑잔치도 했던 곳이고 거래처중 하나 였는데 장사가 정말 잘 된곳 중에 하나였다고 한다. 레스토랑 문을 닫고 스튜디오로 운영되어있었던 것 같은데 드디어..